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IL “VANNA MARCHI” DEL “SISTEMA COOPERATIVO”

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Un importante imprenditore della salumeria italiana, con un marchio d’eccellenza, che ricopre incarichi importanti in una importante associazione industriale, con vari stabilimenti sparsi sul territorio italiano, vuole appaltare, in uno di questi stabilimenti, alcune fasi del processo produttivo, ma i lavoratori sono preoccupati e contrari. Continua a leggere

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IL CAOS E LA TENSIONE NELLA FILIERA DELLE CARNI SI RISOLVE SE SI RICONOSCE IL VERO PROBLEMA: LE DIFFUSE ILLEGALITA’ NEGLI APPALTI

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La filiera della macellazione e trasformazione delle carni, in tutto il territorio nazionale, ha sicuramente un problema di tipo competitivo che è causato dal basso prezzo della materia prima importata dall’Unione Europea, ma anche da una forte concorrenza sleale che sta dilagando fra le imprese del settore, compresi molti salumifici. Continua a leggere

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