IL CASO ITALCARNI DI CARPI

AGGIORNAMENTO SULLA VERTENZA

comunicato stampa 19/11/2010

VERTENZA ITALCARNI, ALTRO PASSO IN AVANTI: ACCORDO INNOVATIVO CHE GARANTISCE CONTINUITÀ PRODUTTIVA E DIRITTI DEI LAVORATORI NELLE ATTIVITÀ APPALTATE

Firmato oggi l’accordo sulla difficile vertenza Italcarni di Carpi, aperta il 10 maggio scorso con l’avvio della procedura di mobilità da parte della cooperativa di macellazione per 43 lavoratori di cui 7 impiegati ed un quadro (su un totale di 140 addetti).

Oltre a questi licenziamenti si annunciava anche la volontà di terziarizzare due reparti interi (reparto prosciutti e macello) in cui lavorano 34 lavoratori.

Immediatamente le RSU, insieme ai sindacati di categoria Fai/Cisl e Flai/Cgil hanno proclamato una serie di iniziative di lotta, blocco degli straordinari e delle flessibilità. In tutto 84 ore di sciopero delle quali 48 ininterrotte con presidio permanente davanti ai cancelli della cooperativa.

Il 21 giugno il primo verbale d’intesa, poi seguito da un verbale di accordo quadro siglato presso l’Assessorato al lavoro di Modena che prevedevano:

o impegno della cooperativa a ricercare nuove alleanze imprenditoriali per dare continuità alla produzione;

o l’utilizzo del criterio della volontarietà nella procedura di mobilità;

o disponibilità ad utilizzare altri ammortizzatori sociali nella gestione della crisi;

o impegno alla ricollocazione del personale in esubero anche in altre imprese del movimento cooperativo;

o terziarizzazioni solo con un piano industriale condiviso.

Dopo la pausa estiva è ripreso il confronto con l’azienda che persiste nella volontà di terziarizzare. Dopo estenuanti incontri, le organizzazioni sindacali richiedono l’intervento dell’Assessore provinciale Francesco Ori.

Presso la sede dell’assessorato al lavoro di Modena, sindacati, RSU e dirigenza Italcarni si sono incontrati ben sei volte dalla fine di settembre, e solo il 9 novembre scorso riescono a siglare un’ipotesi di accordo, confermato ufficialmente in data odierna.

I punti qualificanti dell’accordo sono i seguenti:

le razionalizzazioni e ristrutturazioni dovranno convivere con la “Responsabilità Sociale d’Impresa” e il “Codice Etico”, elementi che hanno sempre distinto l’Italcarni dagli altri macelli italiani;
a seguito delle uscite su base volontaria e incentivata di un buon numero di lavoratori da luglio a oggi, Italcarni intende appaltare il reparto “macello sporco” e si impegna a chiedere alla cooperativa appaltatrice, nei capitolati d’appalto, la corretta ed inderogabile applicazione del contratto nazionale di lavoro della cooperazione industriale, oltre all’agibilità sindacale dei lavoratori;
il personale Italcarni, ora occupato nel reparto che sarà appaltato, sarà impiegato negli altri reparti con idonei periodi di formazione e riqualificazione;
garanzia della continuità produttiva, e l’attuale assetto produttivo sarà portato nella eventuale costituzione di una nuova impresa;
i nuovi assetti societari, le prospettive commerciali e imprenditoriali, così come la definizione del “Piano Industriale” saranno oggetto di periodico confronto con le Organizzazioni Sindacali.

L’accordo siglato è un ulteriore passo in avanti per la garanzia di continuità produttiva da parte della nuova società che si verrà a costituire e per l’impegno a trasferire in essa l’assetto organizzativo risultante da questo accordo.

Gli scenari e le future alleanze, societarie e commerciali, ci fanno prevedere che la cooperativa voglia continuare a produrre e a competere, restando sul mercato rispettando valori, contratti e leggi.

Un mercato sempre più compromesso da più fattori, tra questi: l’alta concorrenza delle carni estere, la mancanza di una seria politica di valorizzazione dei salumi italiani (etichettatura), la crisi di produzione dei prosciutti Dop, la continua ed incessante chiusura degli allevamenti suinicoli, il pesante dumping contrattuale esistente in questo settore.

Un dumping dovuto non solo alle diverse tipologie di contratti di lavoro applicati, ma ad un’elevata presenza di lavoro nero e grigio, elusioni ed evasioni fiscali e contributive, accompagnati da fenomeni di sfruttamento e caporalato. Fenomeni e situazioni ampiamente presenti nel settore della macellazione italiana e assai diffusi anche sul territorio modenese, rappresentati dall’utilizzo delle false cooperative di facchinaggio negli appalti, già oggetto di numerose vertenze e denuncie delle organizzazioni sindacali modenesi.

L’accordo Italcarni cerca di traguardare questa impresa fuori da una situazione drammatica che si inserisce all’interno di un settore, quello della macellazione, fortemente in crisi, ma senza scegliere la “via bassa” della competizione, come fanno altre imprese della macellazione e della lavorazione delle carni.

L’accordo fissa valori e principi che fanno la differenza rispetto a quelle imprese che puntano la loro competitività solo sull’abbassamento dei costi del lavoro, senza etica e responsabilità sociale.

Accordi come questo che, in presenza di un appalto di parte del processo produttivo, salvaguarda i lavoratori e riconosce diritti contrattuali e sindacali a chi subentra, non sono molto diffusi nel settore della macellazione e della lavorazione delle carni.

Il positivo risultato è stato conquistato grazie alla straordinaria mobilitazione dei lavoratori e al grande senso di responsabilità di tutti i soggetti coinvolti: sindacati, RSU, dirigenti dell’impresa e Legacoop Modena.

Anche l’Assessore provinciale Francesco Ori, con il suo prezioso lavoro di mediazione, ha sicuramente contribuito in maniera determinante al raggiungimento di questo risultato.

Non tutto è risolto, ma ora, possiamo continuare il confronto più serenamente, consapevoli che ulteriori importanti questioni dovranno essere definite: piano industriale e ricollocazioni del personale posto in CIGS.

Flai/Cgil Fai/Cisl Modena e RSU ITALCARNI

Dopo 84 ore di sciopero, 48 svolte ad oltranza con presidio permanente dei cancelli, finalmente l'intesa che evita licenziamenti indiscriminati.

Ora inizierà un confronto complicato per costituzione della "nuova ITALCARNI" in un clima che si auspica più sereno e costruttivo.

Ovvio che quanto accade nel settore della macellazione o nella lavorazione delle carni, con le diffuse illegalità presenti, condizioneranno pesantemente questa impresa. Compito di tutti sarà quello di mantenere efficiente questa storica cooperativa in un quadro di rispetto delle leggi, dei contratti e dei diritti. Questo dovrà essere il "core business" dei nuovi soggetti che costituiranno la "nuova ITALCARNI".

Il futuro competitivo di queste aziende non si può misurare solo sull'abbassamento dei costi senza limiti che, in molti casi, sfocia in palesi illegalità e forme di sfruttamento ampiamente documentate in questo sito.

Il futuro di queste imprese sarà quello rappresentato dall'etica e dalla responsabilità sociale con cui si producono e si lavorano queste carni. Valori che "costano" e che un numero sempre più crescente di consumatori apprezza e ricerca.

Valori che la Grande Distribuzione Organizzata, così come importanti imprese salumiere, promuovono nei loro prodotti, spesso provenienti da ITALCARNI.

E' auspicabile che il prezzo con cui si pagano queste merci possa garantire quella necessaria remunerazione per garantire qualità, eticità e "responsabilità sociale d'impresa".

La storica cooperativa di macellazione, la più grande d’Italia, socia della cooperativa UNIBON la quale, quest’ultima, detiene il 50% delle azioni della Grandi Salumifici Italiani, ha aperto una procedura di mobilità che interessa 43 lavoratori, tra i quali 7 impiegati e un quadro.

Non paga di questo ha annunciato, successivamente, la volontà di affittare due rami d’azienda ad altre società. In totale, i lavoratori coinvolti, sarebbero così 77 su quasi 200! Quasi il 40% della manodopera coinvolta in un pesante processo di ristrotturazione, senza nemmeno aver utilizzato un ora di cassa integrazione.

Una storica cooperativa, da sempre legata al movimento cooperativo modenese, che con metodi e strumenti, simili a tutte le altre imprese private, ha comunicato le sue intenzioni per sanare il disavanzo dell’impresa: esubero di personale!

Ancora una volta si cerca di far pagare ai soliti le colpe di altri. Un’impresa, che da anni macella rimettendo denaro, ma che è saldamente legata da rapporti azionari e commerciali con colossi dell’industria salumiera, come nel caso della Grandi Salumifici Italiani che produce utili e si sta apprestando ad entrare in Piazza Affari, o con la Grande Distribuzione Organizzata, attraverso la fornitura di carne fresca, la quale continua ad abbassare i prezzi scaricando sui fornitori le conseguenze.

Chi non ricorda i famosi cartelloni pubblicitari con scritto: "CONTINUIAMO AD ABBASSARE I PREZZI"? Bene, anche questi possono essere i risultati che, a cascata, si ripercuotono su tutta la filiera.

Il progetto di spezzettamento del ciclo produttivo, condito con appalti, affitti di reparti e licenziamenti, sono strumenti e azioni che, a nostro modesto giudizio, non hanno nulla a che fare con la tradizione del movimento cooperativo che questo territorio dovrebbe ancora continuare a vantare.

L'ITALCARNI, con questo modo di fare e con l'intento che ha espresso, vuole adottare dubbi e criticabili sistemi organizzativi, composti da appalti e il probabile utilizzo di altre imprese cooperative ovviamente "false".

Come altre imprese del territorio modenese, oggetto di denuncie e segnalazioni inoltrate dal sindacato, molte di queste riportate anche in questo sito, la storica cooperativa modenese decide di percorrere la "via bassa della competizione"!

Sappiamo molto bene che contesto della macellazione è molto complicato e sta vivendo una situazione drammatica, ma pensare di risolvere tutto abbassando il costo del lavoro, che è già molto basso, al 4,7% sul fatturato, attraverso dubbie e pericolose organizzazioni del lavoro che impiegano forme di sfruttamento, elusione e evasione fiscale, caporalato e illegalità delle più diffuse è un pericolo che questa cooperativa non dovrebbe correre.

Questa cooperativa può continuare ad esistere se riesce a coniugare l’interesse dei suoi soci con l’etica e la responsabilità sociale che l'ITALCARNI deve continuare a mantenere. Una cooperativa che è inserita in una filiera che dovrebbe garantire “etica” e “responsabilità sociale”, per la materia prima che fornisce ai suoi clienti e alle aziende in cui è anche azionista (Grandi Salumifici Italiani).

Il punto è proprio questo: quanto Grandi Salumifici Italiani e la Grande Distribuzione Organizzata vogliono veramente investire nell'etica e nella "responsabilità sociale d'impresa"? Se vogliono ancora farlo, su questa vicenda, dovrebbero farsi sentire prima che sia troppo tardi!

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